"Főzni
olyan, mintha ünneplőbe öltöztetnénk a lelkünket,mert annak készítjük a
legfinomabb fogásokat, akiket a legjobban
szeretünk."
A Modern Magyar
Konyha Főzőiskolát az elismert séf, Cseh János és lánya Cseh Zsuzsi
hozta létre 2009-ben. A családi vállalkozás megalakulását a piac igénye
ösztönözte, hiszen napjainkban főzni, főzni tanulni az egyik legjobb,
leghasznosabb időtöltés.
Programjainkon fő
szempont az ételek elkészítése vidám hangulatban. Filozófiánk: bátran,
egyszerűen, finomat és különlegeset főzni, megismertetni az
érdeklődőkkel a minőségi alapanyagokat és az újabb
technológiákat. Jelentkezők között lehetnek hobby gourmandok,
profik, de akár konyhai gyakorlattal nem rendelkezők
is.
Óráinkat
piacismerettel kezdjük, mik a jó alapanyag ismérvei, hol lehet ezeket
beszerezni. A menüsoron kívül minden alkalommal bemutatunk 1-1 trükköt,
fortélyt a fűszerezésről, sütésről-főzésről és a
tálalásról. Figyelemmel kísérjük a szezonalitást, "Étlapunkat"
az aktuális évszakok zöldségeiből, gyümölcseiből állítjuk össze.
Ünnepek előtt (karácsony, farsang, valentin, húsvét), speciális
főzőtanfolyamokat tartunk. Célunk, hogy megkönnyítsük a résztvevők
dolgát az otthoni menüválasztásban.
Vadonatúj
konyhastúdiónk több, mint 100 nm-en, a Max City Lakberendezési
Bevásárlóközpont 2. emeletén található. A modern technológiát a
Küppersbusch konyhagépek, a konyhai felszereléseket pedig a Progast
biztosítja. Igény szerint külső helyszínen is tartunk programokat, pl.
cégek számára csapatépítő főzést,
bemutatót.
1 éves működésünk
alatt a teltházas tanfolyamok mellett sikereink között tudhatjuk, hogy
a Facebookon közel 600 rajongónk van, írt már rólunk a HVG, az
Interieur magazin, a Nők Blikkben rendszeres rovatunk jelenik meg,
valamint szerepeltünk már a Tv2 Magellánban, és legutóbb a Megasztárok
is nálunk főztek.
